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22.06.2023

So war’s bei der ersten Regional-Werkstatt

Zero waste und darüber hinaus

Naturseife erleben

Einen Abend lang ging es um Zero Waste, Naturseifen, Kreativität im Badezimmer und Haushalt und die Teilnehmerinnen stellten ihre eigenen Seifen her. Seifensiederin Melanie Göppert sorgte mit ihrem tiefen Expertenwissen für viele Aha-Momente. Der Abend ging laut einer Teilnehmerin „weit über Naturseifen machen hinaus“. Denn Melanie hat ihre Erfahrungen und vor allem ihre Vision als Zero Waste Botschafterin mit Überzeugung und Begeisterung geteilt. Wie wichtig es ist, gerade in Kosmetik und Haushalt nicht nur auf Verpackung, sondern auch auf Inhaltsstoffe zu achten, das war wohl die Kernaussage, die alle zum Nach- und Umdenken gebracht hat. Wir danken Melanie für diesen genialen Auftakt unserer Veranstaltungs-Serie.

Weitere Info zu Melanie unter www.erlebe-Naturseife.de

19.06.2023

Neuer Partnerbetrieb: JUNG Fruchtsäfte

„Gestatten, JUNG und saftig“

JUNG Fruchtsäfte

Seit über 20 Jahren produziert und vertreibt die Familie Jung aus Teningen-Köndingen Direktsäften und Cidre von Streuobstwiesen. Fragt man Vater und Sohn nach ihrer Motivation, antworten beide: „Unser Herz schlägt für die Streuobstwiese“.
Bereits in zweiter Generation fühlen sich Vater Klaus Jung und Sohn Leander Jung-Lüdemann berufen, heimische Streuobstwiesen zu schützen. Mit bis zu 5.000 Tier- und Pflanzenarten stehen diese für Artenvielfalt und Nachhaltigkeit. Jedoch gehören sie leider mittlerweile zu den gefährdetsten Biotopen Europas. Und so verschreibt sich JUNG mit ihren Streuobstwiesen und alten Sorten für den Erhalt dieser einmaligen Kulturlandschaften. Vater und Sohn bewirtschaftet zusammen derzeit über 25 ha Streuobstfläche, der Großteil davon ist Bio-Zertifiziert, die anderen Flächen befinden sich in der Umstellungsphase zur Bio-Zertifikation. Außer dem Beschnitt der Bäume wird nicht weiter in die Flächen und damit die Natur eingegriffen. Keine Chemie, keine Pestizide. Alte abgestorbene Bäume bleiben der Fläche erhalten, sie dienen der Tier- und Pflanzenwelt als wichtige Lebensgrundlage. Neue werden als Ersatz nebendran gepflanzt – pro Jahr sind das bis zu 100 Stück.

16.06.2023

2. Netzwerktreffen der Partnerbetriebe

„Ist Bio überhaupt noch gefragt?“

Reger Austausch beim Partnertreffen
Bei unserem Treffen in Regionalwert Biomarkt Waage in Emmendingen hat uns das Dreier-Geschäftsführer:innen Gespann herzlich empfangen, verkostet und durch den liebevoll sortierten Biomarkt geführt. Der Ort war perfekt für die anschließenden Diskussion: Leicht provokativ und teilweise überspitzt haben wir uns der Frage gestellt „Ist Bio noch en vogue?“ Auf welche Werte kommt es der jungen Genration wirklich an und wie unterscheidet sich der Fachhandel von Bioware aus dem Discounter? Außerdem auch spannend, ob Regionalität als Verkaufsargument vor Bio kommt. Wie sähen dann die Regale aus, wenn ausschließlich Regional und Bio angeboten wird? Ziemlich leer? Die Akteure aus unterschiedlichsten Branchen wie Gastronomie, Produktion, Landwirtschaft, Fach- und Großhandel diskutieren alle an einem Tisch und bringen sich dadurch gegenseitig weiter – genau so haben wir uns das vorgestellt.

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