Der Flammkuchenwagen des Caritasverbandes Freiburg-Stadt e. V. verkauft am 26. + 28. September in der Mittagspause Flammkuchen vor dem VITA BIOMARKT. Am Dienstag, den 26. September in Eichstetten und am Donnerstag, den 28. September in Freiburg backt das inklusive Flammkuchen-Team der Caritaswerkstätte March von 12.00-14.00 Uhr knusprigen Flammkuchen. Zusätzlich gibt es bunte Salate aus der VITA Cantina Freiburg.
Die Zutaten für die klassischen und vegetarischen Flammkuchen werden vom VITA BIOMARKT in Bio-Qualität gratis zur Verfügung gestellt. Der gesamte Erlös des Verkaufs kommt den sozialen Projekten der Caritaswerkstätte March zugute.
Die Caritaswerkstätte March und der VITA BIOMARKT freuen sich über viele hungrige Besucher*innen.
Anschrift
VITA BIOMARKT Eichstetten: Bruckmatten 12, 79356 Eichstetten
VITA BIOMARKT Freiburg: Robert-Bunsen-Straße 6, 79108 Freiburg (gegenüber Großmarkt)

Fotos: Raphael Pietsch

Seite an Seite mit dem Winzer Andreas Dilger arbeiten und dabei wissenswertes zu seinen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIS) erfahren und Trauben naschen – das durften die teilnehmenden der Regional-Werkstatt persönlich erleben. Früh morgens ging es in den naheliegenden Weinberg am Schönberg. An diesem Tag stand die Weinlese von den Weißwein-Sorten Cabernet Blanc und Souvignier Gris an. Das gesunde Traubengut wurde von Hand gelesen, genau inspiziert und selektiert. Denn nur die besten Trauben kommen zur Weiterverarbeitung zum Most und dann zum Wein. Die Gruppe von Aktionär:innen war bei bestem Wetter gut gelaunt und hat sich gefreut, Winzer Andreas Dilger in der schönsten, aber auch arbeitsintensivsten Jahreszeit im Winzerjahr unterstützen zu dürfen. Abgerundet wurde der Vormittag mit einem deftigen Vesper nach Winzer-Art.

Hinter dem neuen Namen HAUTWOHL stecken Seifensiederin Melanie Göppert und Tochter Jana-Lea, die ganz aktuell in das im Schuttertal ansässige Familien-Unternehmen mit eingestiegen ist. Mit der neuen Aufmachung, dem Namen und einem ansprechenden Design, möchten die beiden mit einer klaren Produktbeschreibung ihrer Kundschaft noch mehr entgegenkommen. Die Anwendungen und die Anwendungsbereiche der jeweiligen Seifen stehen direkt auf der Verpackung. Jedes Produkt ist grundsätzlich so konzipiert, dass jede Seife eine andere Eigenschaft und Nutzen hat. Genau das wird mit der neuen Verpackung hervorgehoben. „So sieht unsere Kundschaft auf den ersten Blick, was unsere Seife kann und für was sie gut ist.“ erklärt Melanie Göppert.

Bei der Seifenherstellung werden ausschließlich Zutaten von Erzeugern verwendet, die ethisch korrekt arbeiten und mit denen sich das Unternehmen identifizieren kann. Sie unterstützen somit landwirtschaftliche Berufskolleg:innen in der Region, im Schwarzwald und auf der ganzen Welt.

Wir wünschen unserem Partnerbetrieb mit der Neuausrichtung viel Erfolg.

Der Steingrubenhof öffnet seine Türen und lädt am Sa. den 30.09.2023 von 10.00Uhr bis 17.00Uhr auf den Hof in St. Peter ein.
Kommt vorbei und schaut euch bei einer Betriebsführung an, wie wir nachhaltigen Fleischkonsum im Schwarzwald möglich ist. Es erwarten euch spannende Themen wie die Präsentation der selbstgebauten Hühnermobilställe, Co2 Speicherung durch Weidemanagement und den Zusammenhang von lebendigen Böden und nährstoffreichen Lebensmitteln.
Neben dem Tag der offenen Türe mit Hofführung und Verköstigung wird auch der Kick Off des „Holistic Compost Lab“ – einem bundesweit neuartigen Zentrum für angewandte Bodengesundheit und die Wiederherstellung funktionierender Ökosysteme – gefeiert. Bei einem lernt ihr Workshop wie das Projket Leben in den Boden bringen und wie jeder selbst mikrobiell hochwertigen Kompost herstellen und anwenden kannst.
„Das Holistic Compost Lab ist regionale Anlaufstelle für alle, die ihren Boden gesünder machen und eine sich
selbst verstärkende Aufwärtsspirale zur Regeneration in Gang setzen wollen“

Von 10.00-13.30Uhr öffnet auch der neue Kibids Naturkindergarten am Steingrubenhof seine Türen für Interessierte.

Seit 15. August sind wir in Freiburg anzutreffen:

Regionalwert AG Freiburg-Südbaden

Fischerau 26

79098 Freiburg

Wir bekommen einen neuen Namen: Ab sofort sind wir die Regionalwert-AG Freiburg-Südbaden. Mit der Umfirmierung der Regionalwert AG Bürgeraktiengesellschaft in der Region Freiburg passen wir uns an die Firmierung der mittlerweile acht weiteren Regionalwert AGs in Deutschland/Österreich an. Das Gebiet der Regionalwert AG Freiburg geht bereits heute über die Region Freiburg hinaus (Regierungsbezirk Freiburg). Mit der Ergänzung „Südbaden“ öffnen wir die Regionalwerk AG auch im Firmennamen für Partnerbetriebe und Aktionär:innen aus den südlich und nördlich angrenzenden Regionen von Freiburg (z.B. Markgräflerland, Lörrach, Waldshut, Offenburg). Zudem schließt die Regionalwert AG Freiburg-Südbaden somit eine Lücke im nördlichen Teil von Südbaden (Landkreis Rastatt, Stadt Baden-Baden) auf der bundesweiten Karte der Regionalwert AGs.

Immer up to Date mit unserem Partnerbetrieb: Die VITA Biomärkte versenden wöchentlich ihre Bio-News, frische Angebote und das aktuelle Bio-Wochenmenü für Freiburg und Eichstetten. Ebenso erwartet die Leser:innen regelmäßig Updates zu knackigem Obst & Gemüse und vielfältige ECHT BIO Rezepten. Für jede Neumeldung bedankt sich das VITA Biomarkt-Team mit einem 3€ Rabattgutschein auf den nächsten Einkauf.

Weitere Information HIER.

Unser Partnerbetrieb, das Weingut Andreas Dilger, ruft zum Kreativ sein auf. Drei seiner frisch cuvéetierten Weine sollen ein attraktives Gewand bekommen. „Le Reines Prochaines“ (zu Deutsch „Die zukünftigen Königinnen“) ist der Name. Ideen? Lust darauf ein Weinetikett zu gestalten?

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Bereits für zwei Solidarische Weinberge konnte Winzer und Regionalwert AG Freiburg Aufsichtsrat Andreas Dilger begeisterte Mitglieder finden. Das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft übertragen auf den Weinberg ist in Deutschland noch relativ neu. Der dritte Weinberg befindet sich an der Ortausfahrt von Merzhausen und hat die Besonderheit einer terrassierten Einzellage. Nachdem die Vorgänger die Bewirtschaftung des Weinbergs in optimaler Südwest-Ausrichtung eingestellt hatten, war die Parzelle innerhalb kürzester Zeit zugewuchert. Mit zeitintensiver Handarbeit und einem hohen wirtschaftlichen Risiko, hat Andreas Dilger und Team sich seit drei Jahren dem Projekt angenommen. Seither herrscht wieder Biodiversität, Bodenvitalität und Artenvielfalt im Weinberg. Hier soll nun mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwis) ein Praxisforschungsprojekt umgesetzt werden, um den Weinbau zukunftsfähig zu gestalten. Dazu braucht es die solidarische Unterstützung der Gemeinschaft.

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Gratulation an das Team unseres Partnerbetriebs: Vom 19. Juni bis 09.Juli.2023 wurde bei Rinklin Naturkost ordentlich in die Pedale getreten. In den drei Sommerwochen, fand das diesjährige Stadtradeln statt, an dem auch die Gemeinde Eichstetten teilgenommen hat. Das Team „Rinklin Naturkost & Friends“ mit 33 Teilnehmern führte von Anfang an die Liste mit dem am meisten geradelten Kilometern an und hat am Ende auch souverän mit 7555 Fahrten und insgesamt 9.219km den ersten Platz in der Gemeinde belegt.

Natürlich wurde auch innerhalb des Teams um die meisten geradelten Kilometer gekämpft:

1. Platz: Christian mit 1019,5km
2. Platz: Manuel mit 999,1km
3. Platz: Beatrix mit 874,8km

Die Gewinner bekamen zur Stärkung jeweils ein RINKLINS BIO Probierpaket.